低糖質、高タンパクなきな粉をたっぷり使った、簡単ヘルシースイーツを紹介するよ!糖質制限中の方やダイエット中の方におすすめ👍良かったら作ってみてね🥰
■材料4つ!しっとり濃厚 生きな粉
材料をポリ袋で混ぜて形作るだけの簡単レシピ✨そのままだとパサついて食べ辛いきな粉も生きな粉にするとしっとり😚きな粉の香ばしい風味と濃厚な味わいが楽しめるよ!
\おすすめポイント/
・ポリ袋に入れてもみもみして形作るだけの簡単レシピ✨片付けも楽ちん
・余ったきな粉の救済におすすめ!
1人分(4個)のカロリーとPFC
【エネルギー】…84kcal【糖質】…2.1g
【タンパク質】…7.0g 【脂質】…5.0g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※仕上げに振りかける用のきな粉は、計算に含めていません
【材料 】2人分 (8個)
・きな粉 32g
※30gだと柔らかめ、35gだと固めの仕上がりでした😙
お使いのきな粉によっても違うので、分量は調節してね
・ラカント 10g
(砂糖でもOK)
・塩 ほんの少し
・無調整豆乳 30mL
(牛乳でもOK)
【作り方】
1.ポリ袋にきな粉、ラカント、塩を入れて振り混ぜる。
豆乳を入れて揉んで混ぜる。
※振ると袋にくっついた分も綺麗に取れるよ
2.ひとまとめにしたら長方形に形を整え、8等分にカットする。お好みできな粉を振りかけたら完成!
■低糖質・高タンパク もちもちきな粉豆腐プリン
低糖質で高タンパク!栄養満点なきな粉豆腐プリンを紹介するよ😚もっちりもちもち食感がクセになるおいしさ😍ひと口食べるときな粉の風味が口いっぱいに広がるよ💕きな粉好きさんは良かったら作ってみてね!
\おすすめポイント/
・美肌効果の高い大豆3兄弟!豆腐ときな粉、豆乳とゼラチンを使用💕
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…116kcal 【糖質】…3.3g
【タンパク質】…10.7g 【脂質】…6.3g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※追いきな粉と黒蜜を除く
【材料】豆腐パック2個分
・絹ごし豆腐 150g
・ラカント 20g
(砂糖でもOK)
・きな粉 15g
・無調整豆乳 100mL
(牛乳、アーモンドミルクでもOK)
・粉ゼラチン 5g
トッピング
・きな粉 適量
・お好みで黒蜜 適量
【作り方】
1.絹ごし豆腐をホイッパーでなめらかになるまで混ぜる。
※ミキサーやブレンダーでもOK
2.ラカントを入れて混ぜる。
3.きな粉を入れて、ダマが残らないようによく混ぜる。
4.別の耐熱容器に豆乳とゼラチンを入れて混ぜたら、600Wのレンジで1分加熱する。よく混ぜてゼラチンを溶かす。
5.豆腐とよく混ぜ合わせて、豆腐パックに流し入れる。冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。豆腐パックのままでも、お皿に移してもどっちでもOK!
きな粉(分量外)をふりかけ、お好みで黒蜜をかけたら完成!
■材料3つ!低糖質・高タンパク
濃厚なめらか お豆腐きな粉アイス
大豆の栄養がぎっしり詰まった、ヘルシーアイス✨豆腐をしかり水切りすることで、余計な水分が抜けて濃厚なめらかなアイスに😚💕
そのままも美味しいけど、黒蜜をかけて食べるのもおすすめ👍
\おすすめポイント/
・フリーザーバッグに入れてもみもみして凍らせるだけの簡単レシピ✨片付けも楽ちん
全量(たっぷり1人分)のカロリーとPFC
【エネルギー】…161kcal 【糖質】…4.5g
【タンパク質】…12.9g 【脂質】…9.4g
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
※糖質は利用可能炭水化物で計算した「ロカボ糖質」です
※トッピング用の黒蜜は計算に含めていません
【材料】たっぷり1人分
・絹ごし豆腐 150g
・きな粉 15g
・ラカント 15g
(砂糖やはちみつでもOK)
・お好みで黒蜜 適量
【作り方】
1.豆腐の容器に入ってる水を捨てる。
耐熱皿に2枚重ねにしたキッチンペーパーをのせ、その上に豆腐をのせて包む。
2.600Wの電子レンジで1分(500Wで1分12秒)加熱して、2〜3分冷ます。
3.フリーザーバッグに豆腐、、ラカント、きな粉を入れて袋の上からよくもんで混ぜる。
※豆腐の粒をつぶす感じで、すり混ぜたり、もんだりしてね
4.空気を抜いて平らにして、ジッパーをしっかり閉める。
冷凍庫で2〜3時間冷やし固める。
※金属性のトレーの上にのせると、熱伝導が良いので早く固まるよ
5.全体を良くもみほぐして、均一になるように混ぜる。
※固すぎるときは、600Wの電子レンジで10秒くらい加熱してね
ディッシャーやスプーンですくったら完成!
■ふんわりもっちり 米粉のきな粉蒸しパン
栄養満点なきな粉と身体に優しい米粉を使ったヘルシーレシピ✨食べ切りサイズなので、小腹が空いたときにピッタリ👍レンジで簡単に美味しく作れるよ!
1個分のカロリーとPFC
【エネルギー】…72.5kcal【糖質】…11.6g
【タンパク質】…2.6g 【脂質】…1.4g
※1個につき甘納豆を5g入れた場合
※ラカントは血糖値を上げないので、計算に含めていません
\おすすめポイント/
・混ぜてレンジでチンするだけの簡単・時短レシピ✨
・卵・小麦粉不使用なので、卵・小麦アレルギーの方もOK
【材料】カップケーキ型8号×3個分
・米粉 25g
(波里さんのお米の粉使用)
・きな粉 10g
・ラカント 15g
(砂糖でもOK)
※甘納豆を入れる場合は10〜12gくらい
・ベーキングパウダー 3g
・無調整豆乳 50mL
(牛乳、アーモンドミルクでもOK)
・お好みで小豆の甘納豆 15g
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、生地の様子を見ながら水分量を調節してね!
【作り方】
<型の準備>
シリコーンプチケーキ型(ダイソーで¥220)を使用
直接生地を流せるけれど、卵なしの米粉蒸しパンは生地が型にくっつきやすいので、薄く油(分量外)を塗るか、グラシンカップを敷くのがおすすめ
※ケーキ型の代わりに、ココットに薄く油を塗ったりグラシンカップを敷いたものでもOK!
<生地作り>
1.ボウルに米粉、きな粉、ラカント、ベーキングパウダーを入れる。塊がなくなるまで良く混ぜる
※ここで塊をなくしてサラサラにしておくと、豆乳を加えた時に、ダマができず早く混ざるよ
2.1に豆乳を加えてなめらかになるまで手早くしっかり混ぜる。
甘納豆を入れてひと混ぜする。
3.カップケーキ型に生地を流し入れ、トントンして空気を抜く。600Wのレンジで1分30秒加熱する。
4.少し冷まして型から取り出したら完成!
※ずっと型に入れたままだと底に水分がたまってベチャっとなってしまうので、早めに取り出してね!
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